À la rencontre de vignerons, des femmes et des hommes engagés
Au cœur de cette aventure viticole, ce sont les rencontres humaines qui éclairent le chemin. Les vignerons de la région partagent leur passion pour la terre, leur engagement envers la qualité, et leur dévouement à l’art de la vinification. Plongez dans leurs histoires, écoutez leurs récits de générations de vignerons, et soyez inspirés par leur amour pour leur terre.
L’épopée historique des vignobles
La Corse abrite l’un des plus anciens vignobles de Méditerranée, où les vignes racontent une histoire remontant à l’époque romaine. Explorez l’histoire millénaire de ces terres, témoins silencieux des époques passées. Dans notre région, chaque parcelle est une page de l’histoire de la viticulture corse. Découvrez comment la tradition et l’innovation se mêlent pour produire des vins d’exception.
Célébration de la San Martinu et des traditions
Le mois de novembre est un moment particulier à Porto-Vecchio, marquant les vacances de la Toussaint et la célébration de San Martinu, le saint patron des vignerons. De nombreux villages corses, dont Sotta, rendent hommage à cette tradition ancestrale.
Porto-Vecchio met également à l’honneur ses vignerons avec la célébration du Vin Nouveau le 5 novembre. Une occasion unique de découvrir l’authenticité de la région à travers la convivialité de ses habitants et les coutumes qui perdurent.
Dégustation authentique et palette aromatique
Le point culminant de cette aventure insolite est la dégustation de vins aux palettes aromatiques riches. Chaque gorgée vous transporte dans les saveurs uniques, capturant la quintessence de son terroir. La saveur d’un ailleurs, la promesse d’une aventure : les papilles qui exultent, les sens qui s’agitent un moment de haute gourmandise et de découverte.
Le vignoble Corse rime avec les paradoxes. Le plus méridional, l’un des plus confidentiels, le plus ensoleillé, surplombé par 20 sommets culminant à plus de 2 000 mètres. Ici, tradition rime avec modernité et le vignoble s’accorde aussi au féminin.
Laissez-vous séduire par la variété des cépages de Nielluccio, Sciaccarellu, Vermentinu… et par la passion des vignerons qui œuvrent pour vous offrir une expérience sensorielle inoubliable.
