Utilizzando prodotti freschi e biologici della fattoria, Christine, Maître Restauratrice, prepara una farandola di piatti tradizionali corsi nella sua locanda di campagna.Maialino allo spiedo, vitello saltato, polenta, moelleux di castagne, melanzane alla bonifacienne, frittata di brocciu, frittelle con formaggio fresco di capra, crostata al limone....
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