Tatsächlich ist das Olivenöl aus Santa Lucia di Tallà für seine außergewöhnliche Qualität berühmt und mehrere Produzenten führen diese Tradition auch heute noch fort.
Jedes Jahr findet im Dorf eine dem Olivenbaum gewidmete Messe statt, um diese emblematische Kultur zu feiern, A Festa di l'Oliu Novu (das Fest des Olivenöls).
Ausgehend vom Hauptplatz und dem großen Brunnen führt Sie der Weg nach Sant'Andria, einem mittelalterlichen Weiler, der seine Authentizität bewahrt hat. Eine "Torra" ein befestigtes Haus, das zum Schutz der Bevölkerung errichtet wurde, zeugt von der bewegten Geschichte Korsikas und erhebt sich stolz gegenüber dem Rizzanesi-Tal.
Wenn Sie Ihren Weg fortsetzen, erreichen Sie den Brunnen und dann den restaurierten Waschplatz von Sant'Andria, wo die Frauen früher Wasser holten und ihre Wäsche wuschen.
Weiter unten führt Sie der Pfad zum uralten Backofen des Dorfes. Hier finden sich alle zur Zeit des Jahrmarkts ein, um traditionell Brot zu backen. Verpassen Sie nicht die Skulptur von Stéphane Deguilhem, den aus einem Kastanienstamm geschnitzten Raubvogel, der über den Ofen wacht.
Der Weg führt dann durch einen noch aktiven Olivenhain, bevor er Sie zur vollständig restaurierten Schaufelmühle von Fragnonu führt, wo Sie alle Schritte der Olivenölproduktion kennenlernen können.
Kurz gesagt: Der Heritage Trail in Santa Lucia di Tallà ist ein unvergessliches Erlebnis, das Sie in die Geschichte und Kultur dieses charmanten Dorfes in unserer Region und seiner jahrhundertealten Olivenhaine eintauchen lässt.
